24.9 C
București
24 iulie 2024

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Citeste si ...

Daca te gandesti la o vacanta in Grecia, cu siguranta iti vine in minte si delicioasa bucatarie mediteraneana. Desi poate nu la fel de cunoscuta ca cea italiana, gastronomia elena are o multime de preparate savuroase care merita descoperite.

Bucataria greceasca se bazeaza pe ingrediente proaspete si sanatoase, specifice dietei mediteraneene. Uleiul de masline, legumele, pestele si fructele de mare sunt nelipsite din meniurile traditionale. Iar grecii se mandresc ca longevitatea lor se datoreaza in mare parte acestei alimentatii echilibrate si gustoase.

Daca vrei sa descoperi adevaratele savori ale Greciei, iata 15 preparate traditionale pe care nu trebuie sa le ratezi in urmatoarea ta vacanta in tara zeilor:

Aperitive delicioase

1. Tzatziki si taramasalata

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Aceste doua sosuri sunt nelipsite de pe mesele grecesti. Tzatziki este o crema racoritoare pe baza de iaurt grecesc, castraveti si usturoi. Taramasalata este o pasta cremoasa preparata din icre de peste, ideal de servit pe paine calda. Le poti gusta la orice taverna traditionala din Atena.

2. Keftedes

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Chiftelutele grecesti sunt un aperitiv delicios, preparate din carne tocata de vita si porc, condimentate cu mirodenii aromate. Sunt crocante la exterior si suculente in interior. In Santorini poti incerca si o varianta vegetariana cu rosii, numita tomatokeftedes.

3. Spanakopita

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Placinta cu spanac si branza feta este un alt aperitiv traditional. Foile crocante de aluat fillo ascund o umplutura cremoasa de spanac si branza. Daca nu esti fan spanac, poti opta pentru tiropita, o varianta doar cu branza.

Feluri principale grecesti autentice

4. Dolmades

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Sarmalele grecesti sunt preparate din frunze de vita umplute cu orez si carne tocata. O alternativa vegetariana sunt gemista – legume umplute cu orez si condimente. Ambele variante sunt foarte hranitoare.

5. Horiatiki

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Celebra salata greceasca contine rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie, masline si branza feta. Nu include niciodata salata verde! E perfecta alaturi de un vin alb rece, savurata la apus pe o terasa cu vedere la mare.

Citeste si...
Cele mai captivante obiective si atractii turistice de vizitat in Sibiu pentru un city break de neuitat

6. Kalamarakia

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Calamarii prajiti sunt o gustare delicioasa, mai ales pe plajele din insulele grecesti. Textura crocanta si gustul marii te vor cuceri instant. Serveste-i cu un sos tzatziki si lamaie.

7. Avgolemono

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

In zilele racoroase, grecii se incalzesc cu aceasta supa cremoasa de pui cu orez si ou. Are o textura catifelata datorita sosului de lamaie si ou. E perfecta alaturi de paine proaspata.

8. Gyros

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Probabil cel mai cunoscut preparat grecesc, gyros este un fel de shaorma locala. Carnea la rotisor e servita in lipie cu rosii, ceapa, tzatziki si cartofi prajiti. Ia-l la pachet si savureaza-l in timp ce explorezi stradutele din Atena.

9. Pastitsio si musaca

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Aceste doua preparate la tava sunt variantele grecesti ale lasagnei italiene. Musacaua combina straturi de vinete, cartofi si carne tocata. Pastitsio foloseste paste tubulare, carne tocata si sos bechamel cremos.

10. Kleftiko

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Un fel de mancare delicios cu carne de miel gatita la cuptor in hartie de copt, cu legume si condimente. Carnea devine atat de frageda incat se topeste in gura. Numele vine de la klefti – haiducii greci care furau oi si le gataeau in gropi secrete.

Deserturi grecesti delicioase

11. Diples

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Aceste rulouri din aluat subtire, prajite si insiropate cu miere sunt specifice regiunii Peloponez. Presarate cu nuci, sunt un desert delicios de savurat in orice perioada a anului.

12. Baklava

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Celebrul desert cu foi de aluat fillo, nuci si miere se gaseste in toata zona Mediteranei. Varianta greceasca e imbibata generos in sirop de miere. Daca iti place aluatul fillo, baklava e un must-try.

13. Loukoumades

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Aceste gogosi mici si pufoase, insiropate cu miere, sunt populare mai ales in sudul Greciei. Unele cofetarii le servesc cu Nutella sau alte toppinguri moderne. Sunt perfecte de rontait in timp ce te plimbi prin pietele locale.

14. Galaktoboureko

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Un alt desert cremos pe baza de aluat fillo, de data asta umplut cu budinca de vanilie si insiropat generos. In Salonic vei gasi o varianta numita bougatsa, servita mai degraba la micul dejun.

Citeste si...
Cele mai interesante 10 lucruri de facut in Milano, Italia - Un ghid complet pentru vizitatori

Bauturi traditionale grecesti

15. Ouzo si Raki

15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie
15 mancaruri si bauturi traditionale grecesti pe care sa le incerci in urmatoarea calatorie

Nu poti pleca din Grecia fara sa gusti celebrul ouzo, un aperitiv cu aroma de anason. Se bea de obicei diluat cu apa si gheata. In Creta vei intalni raki, o bautura asemanatoare dar mai puternica.

Bucataria greceasca e plina de savori mediteraneene autentice. De la aperitive delicioase la deserturi imbietoare, ai o multime de preparate traditionale de descoperit. Exploreaza cu pofta si nu uita sa savurezi fiecare inghititura!

Te invit sa impartasesti in comentarii care sunt preparatele tale preferate din bucataria elena. Ai incercat vreunul dintre cele mentionate mai sus?

Sursa imaginii: Unsplash

Subiecte abordate in articol: bucatarie greceasca, mancare traditionala, calatorie culinara, gastronomie mediteraneana

Informatiile din acest articol se bazeaza pe experienta personala a autorului si pe cercetari din surse culinare de specialitate.

Mai multe articole

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Moderarea comentariilor este activată. Poate dura ceva timp până ce comentariul tău va fi aprobat.

Ultimele articole