Indiferent daca esti un bucatar experimentat sau un novice in bucatarie, exista un fapt inevitabil al gatitului: la un moment dat, vei intalni oale si tigai arse. Poate ai lasat mancarea pe foc prea mult timp sau poate urmele de arsura s-au acumulat in timp. Din fericire, vasele tale carbonizate nu sunt o cauza pierduta. De fapt, a invata cum sa cureti o oala arsa este mai usor decat ai crede.
Metode simple si eficiente de curatare a oalelor si tigailor arse
Exista metode simple, eficiente si recomandate de experti pentru a curata o oala arsa, astfel incat sa arate ca noua. Și, la fel ca in cazul altor trucuri populare de curatenie, majoritatea articolelor de care ai nevoie pentru a restaura vasele tale preferate se afla probabil deja in camara sau in trusa de curatenie.
Indiferent daca vrei sa incluzi ingrijirea vaselor in programul tau regulat de curatenie sau sa o faci ori de cate ori observi urme de arsura, avem sfaturile expertului de care ai nevoie pentru a curata o oala sau o tigaie arsa, fie ca este antiaderenta, ceramica, din cupru, din fonta sau din otel inoxidabil. Partea cea mai buna? Cu tacticile si instrumentele potrivite, poti curata vasele carbonizate fara prea mult efort.
Otet si bicarbonat de sodiu – Ideal pentru: otel inoxidabil
Potrivit expertei in curatenie Alicia Sokolowski, presedinte si co-CEO al AspenClean, este usor sa inveti cum sa cureti o oala sau o tigaie arsa folosind bicarbonat de sodiu si otet alb, doua elemente de baza din camara care ofera o curatare naturala, spre deosebire de produsele chimice dure.
Pasii:
- Adauga parti egale de otet si apa in oala ta.
- Adu amestecul la fierbere. Odata ce fierbe, opreste focul si adauga 2 linguri de bicarbonat de sodiu.
- Lasa lichidul sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.
- Clateste apa, apoi freaca zona arsa, care ar trebui sa se desprinda acum.
- Daca pata este foarte dificila, poate fi nevoie sa repeti procesul sau sa adaugi putin detergent de vase in solutia lichida.
- Cand pata a disparut, usuca oala cu o carpa din microfibra si va arata ca noua.
Sfat:
„Asigura-te ca folosesti un burete moale si evita curatatorii sau buretii abrazivi, care pot zgaria suprafata”, spune Sokolowski. „De asemenea, otelul inoxidabil poate fi predispus la pete de apa, deci usuca bine vasele dupa curatare.”
Apa calda si detergent de vase bland – Ideal pentru: antiaderent si ceramica
Daca tot ce ai la indemana este detergentul pe care il folosesti pentru a-ti spala vasele, nu-ti face griji. Poti curata o oala arsa cu detergent de vase bland, spune Collier.
Pasii:
- Clateste oala cu apa calda.
- Foloseste detergent de vase bland si un burete moale, nemetalic, pentru a freca mancarea arsa pana cand oala este curata.
- Clateste si usuca bine oala inainte de a o depozita.
Sfat:
„Daca exista reziduuri de mancare, recomandam sa umpli tigaia cu apa calda si sa o lasi la inmuiat timp de 15-20 de minute inainte de spalare”, spune Collier. „Doar nu scufunda oala olandeza intr-o chiuveta plina cu apa.” Acest lucru poate deteriora finisajul condimentat, deoarece fonta poate rugini.
Lamaie – Ideal pentru: fonta
Potrivit lui Sokolowski, amestecarea sucului de lamaie pur in rutina de curatare ofera rezultate impresionante. „Este un instrument puternic de curatare care actioneaza ca agent antibacterian, precum si ca antiseptic”, explica ea. „In plus, lamaile sunt ieftine, portabile si usor de gasit la cel mai apropiat supermarket.” Și, ca bonus, curatarea cu lamai lasa un parfum proaspat si luminos in casa.
Pasii:
- Taie o lamaie si pune feliile in oala.
- Umple oala cu cativa centimetri de apa.
- Fierbe amestecul timp de 5-10 minute.
- Dupa ce particulele de mancare arsa se ridica la suprafata, clateste oala.
- Apoi foloseste o perie abraziva pentru a indeparta arsurile in exces.
Sfat:
Lamaile sunt, de asemenea, degresanti grozavi pentru tigai, oale si chiar pentru plita ta, noteaza Sokolowski.
Folie de aluminiu – Ideal pentru: fonta
Poate ca ouale amestecate pe care le-ai gatit intr-o tigaie s-au intarit pe ea. Sau poate ca lasagna pe care ai copt-o un pic prea mult a lasat in urma arsuri incapatanate. Sokolowski recomanda un truc cu folie de aluminiu pentru aceste si alte arsuri similare.
Pasii:
- Adauga apa in oala.
- Mototoleste o foaie de aluminiu intr-o minge si foloseste-o pentru a freca orice reziduu dificil.
Sfat:
Nu incerca acest lucru cu tigai antiaderente. „Folia de aluminiu are o suprafata abraziva care va indeparta orice murdarie arsa in cateva secunde”, avertizeaza Sokolowski. Dar va indeparta si stratul antiaderent.
Coca-Cola – Ideal pentru: Orice tip de tigaie, cu exceptia celor antiaderente
„Coca-Cola este excelenta pentru a slabi petele dificile, deoarece este extrem de acida”, spune Sokolowski.
Pasii:
- Toarna putina Coca-Cola in oala ta arsa.
- Porneste focul si lasa Coca-Cola sa fiarba la foc mic timp de 15 minute pentru a slabi pata.
- Clateste oala si freaca arsura.
Sfat:
Fiti atenti la caldura! „Nu o aduceti la fierbere, deoarece Coca-Cola se poate ingrosa si se poate transforma intr-un sirop lipicios, care va arde si mai mult tigaia”, spune Sokolowski. „Continutul ridicat de zahar si acid al Coca-Cola poate deteriora suprafata tigailor, in special a celor cu invelis antiaderent.”
Detergent de vase si bicarbonat de sodiu – Ideal pentru: Ceramica, cupru si aluminiu
Vasele din ceramica, cupru si aluminiu ar trebui curatate cu prudenta pentru a evita deteriorarea acestora, spune Sokolowski.
Pasii pentru tigaile din ceramica:
- Amesteca detergent de vase cu apa calda sau fierbinte.
- Folosind un burete moale, natural, freaca usor tigaia.
- Pentru pete sau mizerie persistenta, amesteca bicarbonatul de sodiu cu apa fierbinte si lasa-l sa stea timp de 20-30 de minute.
- Clateste si repeta procesul daca este necesar.
Pasii pentru tigaile din cupru:
- Amesteca detergentul de vase cu apa calda sau fierbinte si lasa-l sa stea timp de 30 de minute pentru a desprinde mancarea sau reziduurile arse.
- Intr-un bol separat, creeaza o pasta amestecand parti egale de bicarbonat de sodiu si apa.
- Aplica pasta pe zonele arse ale tigaii si lasa sa stea cel putin 15 minute.
- Foloseste o perie neabraziva pentru a freca usor zonele arse, lucrand in miscari circulare.
- Clateste tigaia cu apa fierbinte si usuc-o cu un prosop moale.
Pasii pentru tigaile din aluminiu:
- Umple tigaia arsa cu apa fierbinte si adauga cateva picaturi de detergent de vase.
- Lasa sa se inmoaie cel putin 30 de minute pentru a desprinde orice mancare sau reziduu ars.
- Folosind o perie neabraziva, freaca usor zonele arse ale tigaii, incercand sa lucrezi in miscari circulare.
- Daca reziduurile sunt inca prezente, fa o pasta amestecand bicarbonat de sodiu cu apa. Aplica amestecul pe tigaie si lasa-l sa stea cel putin 15 minute.
- Freaca cu un burete neabraziv.
- Clateste tigaia cu apa fierbinte si usuc-o cu un prosop moale.
Sfat:
Nu folosi agenti de curatare sau bureti abrazivi, care pot zgaria suprafata. De asemenea, spune Sokolowski, „vasele din ceramica pot fi predispuse la patare, deci evita sa folosesti sosuri inchise la culoare sau sa gateÅŸti alimente acide pentru perioade lungi de timp.”
Bicarbonat de sodiu – Ideal pentru: Vase de piatra
Potrivit lui Sokolowski, curatarea unei tigai arse din piatra necesita o atingere blanda pentru a evita deteriorarea suprafetei.
Pasii:
- Foloseste o razuitoare sau o spatula din nailon pentru a indeparta mancarea sau reziduurile arse.
- Intr-un bol separat, creeaza o pasta de bicarbonat de sodiu amestecand o jumatate de cana de bicarbonat de sodiu cu 3 linguri de apa.
- Aplica pasta pe vas, asigurandu-te ca acoperi complet zonele afectate. Lasa sa actioneze timp de 10-15 minute.
- Indeparteaza pasta cu buretele.
- Clateste vasul cu apa calda, apoi usuca-l bine inainte de a-l depozita. Daca este necesar, repeta acesti pasi pana cand vasul este curat.
Sfat:
„Este important de retinut ca tigaile din piatra sunt mai delicate decat alte tipuri de tigai”, spune Sokolowski. „Foloseste intotdeauna tehnici blande de frecare si evita folosirea materialelor abrazive sau a substantelor chimice dure care le-ar putea deteriora.”
Acum ca stii cum sa cureti o oala arsa, indreapta-ti atentia catre alte sarcini de curatare din bucatarie – de la cum sa cureti toasterul pana la cum sa cureti corect plita.
Incearca aceste sfaturi si trucuri simple data viitoare cand ai de-a face cu o oala sau o tigaie arsa si bucura-te de o bucatarie stralucitoare in cel mai scurt timp! Spor la curatat!
Sursa imaginii: Unsplash
Subiecte abordate in articol: curatarea oalelor arse tigai anti-aderente cum sa folosesti bicarbonatul de sodiu trucuri de curatenie pentru bucatarie
Sfaturile si informatiile din acest articol se bazeaza pe expertiza specialistilor in curatenie Alicia Sokolowski (AspenClean) si Nate Collier (Le Creuset).
