Ultima actualizare: 9 iunie 2024
Cand vrei sa savurezi o mancare sanatoasa, dar nu vrei sa sacrifici deloc gustul, aceasta reteta de sos cu avocado, iaurt si castravete este alegerea ideala. Cremosul avocado se combina perfect cu prospetimea castravetelui si aroma usoara a iaurtului, rezultand un sos delicios si racoritor – o adevarata bucurie culinara.
„Nicio mancare nu este perfecta fara un sos bine ales, iar acest sos de avocado este o alegere regeasca pentru iubitorii de gusturi proaspete.” – Laura, creatoarea retetei
Acest delicios sos de avocado poate fi servit cu tot felul de preparate, de la legume la fructe de mare sau chiar ca un dip savuros pentru nachos. Versatilitatea si gustul sau il fac un acompaniament de nelipsit pentru mesele tale in familie sau ocaziile speciale.
Ingrediente si cantitati
- 1 fruct de avocado (bine copt)
- 1/2 castravete fabio
- 150 gr iaurt natur
- 1 catel de usturoi
- 1 praf de sare
Metoda de preparare
Prepararea acestui delicios sos de avocado este extrem de simpla si rapida. Iata pasii pe care trebuie sa ii urmezi:
- Curata ingredientele: castravetele, avocado si usturoiul trebuie curatate de coaja.
- Paseaza toate ingredientele intr-un blender, pana obtii o compozitie fina si cremoasa.
- Orneaza sosul cu microplante proaspete, precum broccoli sau sfecla rosie, pentru un plus de culoare si textura.
Ai gata un mic dejun perfect sanatos sau un sos ideal pentru a insoti nachos-urile sau diverse alte preparate. Simplu, nu-i asa?
| Informatii Reteta | Valori |
|---|---|
| Portii | 1 |
| Timp total de preparare | Sub 15 minute |
| Valori nutritionale (per portie) | |
| – Calorii | 220 kcal |
| – Grasimi | 17g |
| – Carbohidrati | 15g |
| – Proteine | 7g |
Trucuri si sfaturi pentru un sos de avocado perfect
- Alege un avocado bine copt, dar nu prea moale, pentru o textura cremoasa si un gust intens.
- Adauga o lingura de zeama de lamaie sau limeta pentru a preveni oxidarea avocado si pentru un plus de prospetime.
- Experimenteaza cu diverse condimente, precum chili, coriandru sau sumac, pentru a varia aromele.
- Poti inlocui iaurtul cu smantana sau lapte de cocos pentru o versiune vegana.
Beneficii pentru sanatate si atentionari
Sosul de avocado este o alegere excelenta pentru o alimentatie sanatoasa, datorita ingredientelor sale bogate in nutrienti:
- Avocado – este o sursa excelenta de grasimi sanatoase, vitamine (C, E, K, B6), minerale (potasiu, cupru) si antioxidanti.
- Iaurt – contine proteine, calciu, zinc si probiotice pentru o digestie sanatoasa.
- Castravete – are un continut ridicat de apa si fibre, fiind excelent pentru hidratare si detoxifiere.
Totusi, atentie la portii, deoarece avocado este bogat in calorii. O portie rezonabila este de aproximativ 1/4 – 1/3 din fruct.
Intrebari frecvente despre aceasta reteta
Intrebare 1: Pot inlocui iaurtul cu altceva?
Raspuns: Desigur, iaurtul poate fi inlocuit cu smantana vegetala (de cocos, migdale etc.) sau chiar cu iaurt grecesc pentru o textura si mai cremoasa.
Intrebare 2: Cat de mult dureaza acest sos in frigider?
Raspuns: Sosul de avocado se pastreaza destul de bine in frigider, in recipiente etanse, timp de 2-3 zile. Totusi, pentru a preveni oxidarea avocado, este recomandat sa adaugi putina zeama de lamaie.
Intrebare 3: Pot folosi avocado congelat?
Raspuns: Nu este recomandat sa folosesti avocado congelat pentru aceasta reteta, deoarece acesta isi pierde consistenta crema dupa dezghetare. Este de preferat sa folosesti un avocado proaspat si bine copt.
Intrebare 4: Ce fel de ustensile sunt necesare pentru prepararea sosului?
Raspuns: Tot ce iti trebuie este un blender sau robot de bucatarie pentru a pasa ingredientele pana la obtinerea unei consistente cremoase. Un cutit ascutit este util pentru curatarea ingredientelor.
Incercati acest delicios sos de avocado pentru a adauga un plus de gust si sanatate meselor voastre! Va asiguram ca va fi un acompaniament savuros pentru numeroase preparate.
Sursa imaginii: Facebook
Teme abordate in articol: sos de avocado, retete sanatoase, avocado, iaurt, castravete
