Multi oameni obisnuiesc sa inceapa ziua cu o bautura fierbinte precum cafeaua sau ceaiul. Desi aparent similare, cele doua bauturi sunt insa diferite din punct de vedere al ingredientelor active si al efectelor pe care le au asupra organismului. Principala diferenta este ca, in timp ce cafeaua contine cofeina, ceaiul contine teina – un stimulent asemanator cofeinei, dar care este absorbit mai lent si mai constant de organism.
Potrivit specialistilor, o ceasca obisnuita de cafea de 237 ml contine aproximativ 100 mg de cofeina, in timp ce aceeasi cantitate de ceai negru contine intre 15 si 70 mg de teina. Desi are efecte similare asupra corpului, taina din ceai este absorbita cu o rata mai mica in organism, ceea ce ii prelungeste efectul si evita starile de oboseala extrema care pot aparea dupa consumul unei cantitati mari de cofeina dintr-o data.
Ce efecte are cofeina asupra organismului?
Cofeina este un stimulent puternic al sistemului nervos central si are numeroase efecte benefice asupra organismului, inclusiv:
- Creste performanta fizica: Cofeina creste nivelele de adrenalina si epinefrina din sange, oferind un aport rapid de energie si putand imbunatati performanta fizica cu pana la 12%.
- Contine nutrienti esentiali: Pe langa cofeina, cafeaua este o sursa buna de potasiu, mangan si vitamina B. Doua cesti de cafea pe zi acopera aproximativ 11% din necesarul zilnic de vitamina B.
- Previne diabetul de tip 2: Cofeina inhiba rezistenta la insulina, reducand astfel riscul de diabet de tip 2 cu pana la 7% pentru fiecare ceasca de cafea consumata.
Care sunt beneficiile teinei din ceai?
Desi efectele teinei sunt asemanatoare cu cele ale cofeinei, aceasta are propriile beneficii asupra sanatatii, precum:
- Ajuta la pierderea in greutate: Ceaiul verde, in special, ajuta la accelerarea metabolismului si la arderea grasimilor. Consumul a aproximativ patru cesti de ceai pe zi poate duce la o scadere semnificativa in greutate.
- Previne bolile cardiovasculare: Ceaiul reduce nivelul colesterolului LDL (colesterolul „rau”) si tensiunea arteriala, imbunatatind circulatia sangelui si reducand riscul de formare a cheagurilor de sange si atacuri de cord.
- Previne cancerul: Antioxidantii din ceai ajuta la eliminarea radicalilor liberi si la prevenirea stresului oxidativ care poate declansa cancerul de san sau de ficat.
Ambele bauturi contin antioxidanti puternici si pot ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare, desi cafeaua poate avea un efect mai puternic asupra ritmului cardiac la consum moderat. De asemenea, atat cofeina, cat si teina sunt asociate cu beneficii cognitive si pot reduce riscul de boli neurodegenerative precum Alzheimer si Parkinson.
In cele din urma, alegerea intre cafea si ceai depinde de preferintele personale si de gradul de toleranta la cofeina. Persoanele sensibile la cofeina sau care sufera de anxietate pot prefera ceaiul pentru efectul sau mai usor si mai constant. In schimb, cei care cauta un impuls rapid de energie pot opta pentru cafea.
Indiferent de optiune, moderat este cuvantul cheie. Consumul excesiv de cofeina sau teina poate duce la efecte secundare nedorite precum anxietate, insomnie sau palpitatii cardiace. Pastrati un consum echilibrat si bucurati-va de beneficiile pe care aceste bauturi le ofera sanatatii si starii de bine.
Sursa imagini: Unsplash
Subiecte abordate in articol: cafea, ceai, cofeina, teina, sanatate
