Ultima actualizare: 9 iunie 2024
Cand vine vorba de preparate simple si gustoase, puiul la cuptor in sos de mustar si miere este o alegere excelenta. Puiul este o sursa importanta de proteine, iar combinatia de miere si mustar creeaza un gust deosebit, care cu siguranta va incanta papilele gustative ale intregii familii. Aceasta reteta este usor de preparat, iar rezultatul final este un pui delicios, aromat si suculent, perfect pentru o cina rapida in mijlocul unei saptamani aglomerate.
Ingrediente si cantitati
Pentru a prepara puiul la cuptor in sos de mustar si miere, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- Spray de gatit
- 6 jumatati de piept de pui fara piele si fara os
- Sare si piper dupa gust
- 1/2 cana de miere
- 1/2 cana de mustar preparat
- 1 lingurita de busuioc uscat
- 1 lingurita de boia de ardei
- 1/2 lingurita de patrunjel uscat
Mod de preparare
- Preincalziti cuptorul la 175°C (350°F). Ungeti usor o tava de copt de 23×33 cm cu spray de gatit.
- Condimentati pieptul de pui cu sare si piper dupa gust. Asezati-le in tava pregatita.
- Intr-un bol mic, amestecati mierea, mustarul, busuiocul, boia de ardei si patrunjelul pana se omogenizeaza bine. Turnati jumatate din amestecul de miere si mustar peste pui si intindeti uniform cu o pensula.
- Introduceti tava in cuptorul preincalzit si coaceti timp de 15 minute. Intoarceti bucatile de pui si ungeti-le cu restul amestecului de miere si mustar. Continuati sa coaceti inca 10-15 minute, pana cand puiul nu mai este roz in interior si sucurile sunt limpezi. Un termometru introdus in centrul pieptului de pui ar trebui sa indice cel putin 74°C (165°F).
- Lasati puiul sa se raceasca timp de 10 minute inainte de servire. Pofta buna!
Informatii despre reteta
| Portii | Timp total de preparare | Valori nutritionale per portie |
|---|---|---|
| 6 | 40-45 minute | 232 calorii, 4g grasimi, 25g carbohidrati, 26g proteine |
Sfaturi si trucuri pentru un pui la cuptor perfect
- Pentru a obtine un pui si mai suculent, puteti marina pieptul de pui in amestecul de miere si mustar cu cateva ore inainte de a-l gati.
- Daca doriti un gust mai picant, adaugati fulgi de chili sau un varf de cayenne in amestecul de miere si mustar.
- Serviti puiul alaturi de o garnitura de legume la abur sau o salata proaspata pentru o masa echilibrata si sanatoasa.
- Resturile de pui pot fi pastrate in frigider timp de 3-4 zile si folosite in salate, sandvisuri sau wrap-uri.
Beneficii pentru sanatate si avertismente
Puiul este o sursa excelenta de proteine slabe in grasimi, esentiale pentru construirea si mentinerea muschilor, precum si pentru sanatatea generala a organismului. De asemenea, contine vitamine si minerale importante, cum ar fi vitamina B6, niacina, fosfor si seleniu.
Mierea are proprietati antibacteriene si antiinflamatorii, si poate contribui la intarirea sistemului imunitar. Cu toate acestea, este important de retinut ca mierea contine si zaharuri naturale, deci consumul trebuie sa fie moderat, in special pentru persoanele cu diabet sau cele care urmeaza o dieta cu continut scazut de carbohidrati.
Mustarul contine compusi benefici, cum ar fi glucozinolatii, care au proprietati anticancerigene. Cu toate acestea, unele persoane pot fi alergice la mustar, deci este important sa fiti atenti la orice reactie adversa dupa consum.
Intrebari frecvente despre reteta de pui la cuptor in sos de mustar si miere
Pot folosi pulpe de pui in loc de piept de pui?
Da, puteti folosi si pulpe de pui in aceasta reteta. Asigurati-va ca ajustati timpul de coacere in functie de dimensiunea si grosimea pulpelor, deoarece acestea pot necesita mai mult timp pentru a se gati complet.
Pot inlocui mierea cu alt indulcitor?
Desi mierea ofera un gust si o aroma unica in aceasta reteta, puteti incerca sa o inlocuiti cu sirop de artar sau melasa pentru un gust usor diferit. Retineti ca acest lucru poate modifica usor textura si culoarea finala a puiului.
Cat timp pot pastra puiul gatit in frigider?
Puiul la cuptor in sos de miere si mustar poate fi pastrat in frigider timp de 3-4 zile, intr-un recipient etans. Asigurati-va ca lasati puiul sa se raceasca complet inainte de a-l refrigera.
Pot congela puiul gatit?
Da, puteti congela puiul la cuptor in sos de miere si mustar pentru o perioada de pana la 2-3 luni. Lasati puiul sa se raceasca complet, apoi impachetati-l in pungi de congelare sau recipiente etanse, etichetate cu data prepararii. Cand sunteti gata sa-l consumati, dezghetati-l in frigider peste noapte si reincalziti-l in cuptor sau in cuptorul cu microunde pana cand este complet incalzit.
Incheiere
Puiul la cuptor in sos de miere si mustar este o reteta simpla, rapida si delicioasa, perfecta pentru a impresiona familia si prietenii. Cu o combinatie irezistibila de arome dulci si picante, acest preparat va deveni cu siguranta o favorita in meniul dumneavoastra saptamanal. Asadar, data viitoare cand doriti sa incercati ceva nou si delicios, amintiti-va de aceasta reteta usor de preparat si bucurati-va de o masa savuroasa alaturi de cei dragi!
Sursa imagini: Galerie proprie
Subiecte abordate in articol: pui la cuptor, reteta rapida, miere, mustar
