Știti ca ati reusit sa gatiti un desert delicios atunci cand farfuriile ajung curate si priviri fericite pline de satisfactie incalzesc atmosfera de la masa de pranz sau de cina. Clatitele umplute cu Nutella reprezinta un astfel de preparat cules parca din visele copilariei.
Un desert rapid si delicios care pare a fi creat special pentru a aduce zambete si savurare pura pe chipurile celor dragi. Imaginati-va doar cele mai pufoase clatite, atat de moi si aromate, umplute cu o crema fina de ciocolata si alune de padure, ce se topeste molcom in fiecare inghititura.
Un amestec incantator de arome si texturi care reuseste sa starneasca o explozie de savoare in simturile voastre gustative. Lasati-va prada acestei tentatii delicioase si porniti intr-o calatorie culinara plina de incantare!
INGREDIENTE ȘI CANTITĂȚI
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 50 g unt topit
- 250 g faina
- 200 ml lapte
- 1/2 plic praf de copt
- 1 borcan Nutella
CUM SE PREPARĂ REȚETA PENTRU CLATITELE UMPLUTE CU NUTELLA
Permiteti-va sa savurati un dans culinar plin de farmec, urmand acesti pasi usori de pregatire a desertului de clatite umplute cu Nutella:
- Separati ouale si bateti spuma albusurile cu un ajutor de sare. Acest mic secret va va oferi cele mai pufoase clatite.
- Intr-un bol separat, amestecati galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugati untul topit si continuati sa amestecati pana cand zaharul se topeste complet.
- Alternati adaugarea laptelui si a fainii amestecate cu praful de copt, omogenizand compozitia dupa fiecare adaugare.
- Incorporati cu grija albusurile batute spuma in amestec, folosind o spatula si miscari usoare de inmuiere, pentru a pastra aerul din compozitie.
- Incalziti o tigaie antiaderenta si turnati cate o lingura din compozitia de clatite. In centrul fiecarei clatite, adaugati o lingurita de delicioasa Nutella.
- Acoperiti Nutella cu o alta lingura din compozitia de clatite, formand astfel un „pachetel” delicios.
- Cand apar mici bule de aer la suprafata clatitelor, este momentul sa le intoarceti cu o paleta. Lasati-le sa se coaca inca 1-2 minute, pana cand capata o frumoasa nuanta aurie.
- Serviti clatitele umplute cu Nutella calde, simple sau cu un pic de sirop de artar (daca va place), pentru o portie si mai imbietoare de dulceata!
INFORMAȚII DESPRE REȚETĂ
| Informatie | Valoare |
|---|---|
| Numar de portii | 4 |
| Timp total de preparare | 45 min |
| Valori nutritionale/portie: | |
| – Calorii | 550 |
| – Proteine | 10g |
| – Carbohidrati | 65g |
| – Grasimi | 28g |
Trucuri si Sfaturi pentru Clatitele Umplute cu Nutella de Neuitat
- Folositi un borcan proaspat de Nutella pentru o crema fina si usor de intins.
- Adaugati o lingura de rom sau esenta de rom in compozitia pentru clatite pentru un plus de aroma sofisticata.
- Lasati compozitia sa stea cateva minute inainte de a o intinde in tigaie pentru ca glutenul sa se dezvolte si clatitele sa fie pufoase.
- Folositi unt topit sau ulei de cocos pentru o tigaie perfect neteda si clatite aurii, pufoase.
- Serviti clatitele calde, direct din tigaie, pentru o experienta culinara la temperatura perfecta.
- Decorati-le cu fructe proaspete, cum ar fi capsuni, afine sau mere, pentru un plus de prospetime si culoare.
Beneficiile si Avertismentele pentru Sanatate ale Retetei de Clatite cu Nutella
Desi clatitele cu Nutella sunt intr-adevar un desert delicios, este important sa le savuram cu moderatie. Iata cateva aspecte de luat in considerare:
- Nutella este o sursa buna de proteine si grasimi sanatoase datorita continutului de alune de padure, insa are si un aport caloric ridicat.
- Faina si zaharul furnizeaza carbohidrati care pot fi consumati cu moderatie in cadrul unei diete echilibrate.
- Pentru persoanele cu diabet sau care urmeaza o dieta cu indice glicemic scazut, reteta ar putea necesita unele ajustari.
- Ouale aduc un aport semnificativ de proteine, vitamine si minerale esentiale.
- O portie mica de acest desert poate fi savurata ocazional ca parte a unei diete variate si echilibrate.
Intrebari si Raspunsuri Despre Clatitele cu Nutella
- I: Pot folosi lapte vegetal in loc de lapte integral?
R: Desigur, puteti inlocui laptele integral cu lapte vegetal, precum cel de ovaz, migdale sau soia. Acest schimb va face reteta mai prietenoasa cu persoanele intolerante la lactoza sau pe cale vegetariana/vegana. - I: Exista o alternativa la Nutella?
R: Daca nu aveti Nutella la indemana, puteti folosi paste de alune de padure sau alte creme vegetale pe baza de nuci. Puteti chiar incerca sa faceti propriul „Nutella” de casa din alune de padure, ulei de cocos si pudra de cacao. - I: Pot pregati compozitia de clatite din timp?
R: Da, puteti pregati compozitia de clatite cu cateva ore inainte si sa o pastrati la rece. Insa, amestecati-o bine inainte de a o intinde in tigaie si adaugati putin lapte daca a devenit prea groasa. - I: Cum pastrez clatitele umplute pentru a doua zi?
R: Cel mai bine este sa le consumati proaspat preparate. Daca totusi doriti sa le pastrati, lasati-le sa se raceasca complet, apoi ambalaţi-le etans si depozitati-le la rece. Reincalziti-le usor inainte de servire.
